ワインについて・・・フランス編
みなさん、ブオナセーラ！！
前回まで、イタリアの食文化について、
お話しさせていただきました。
食べ物とくれば、今度は飲み物ですね。
イタリアの飲み物といえば、コーヒーも
ありますが、今回取り上げるのは、
ワインです(^・^)
ワインを知ってると、なんかかっこよく
ありませんか！
何もワイン博士にならなくてもいいですが、
多少知識がある方が、ワインをより楽しく
飲めることは間違いありません。
私自身は味覚音痴なもので、どれも同じよう
に感じていましたが、ちょっと知識を得て、
いろいろと飲んでみたら、なんとなく
違いがわかってきましたよ。
それも好みのワインと、好みではないワイン
と、区別できるようになりました。
これから、そんなちょっとしたワインの
知識を、お話しさせていただきたいと
思います。
因みに私は、ソムリエでも何でもありません。
ただの酒好きです（笑）
ワインといえば葡萄ですよね。葡萄の歴史は
古く、それこそ6万年前のヨーロッパには、
40種の葡萄がありましたが、洪水により、
多くの葡萄が消滅してしまいました。
ですから現在ある葡萄は大変貴重だという
ことですね。
以前、ソムリエの知人に、ワインの生産国で、
どこが一番おいしいですかと聞いたことが
ありました。
そのときの回答はフランスでした。
フランスにはボルド−とブルゴーニュという
有名な生産地があります。みなさんも聞いた
ことはあるでしょう。
フランスには、ボルドー・ブルゴーニュ・
ブルゴーニュの南にあるシャンパーニュ地方の
シャンパンの3つが特に有名。
フランスの格付けはワイン法により、厳しい
審査基準を、クリアしたワインにＡＯＣという
品質名が表示されます。
そのほとんどはボルドーかブルゴーニュと
言われているんです。
ＡＯＣワインはフランスワイン全体で
約35％を占めています。
さてではそのブルゴーニュとボルドーの
ワインの違いについては、
また次回にさせてもらいます！！
ではチャオ！！
他にもあります旅ブログ↓
ヨーロッパ旅行ランキング"
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前回まで、イタリアの食文化について、
お話しさせていただきました。
食べ物とくれば、今度は飲み物ですね。
イタリアの飲み物といえば、コーヒーも
ありますが、今回取り上げるのは、
ワインです(^・^)
ワインを知ってると、なんかかっこよく
ありませんか！
何もワイン博士にならなくてもいいですが、
多少知識がある方が、ワインをより楽しく
飲めることは間違いありません。
私自身は味覚音痴なもので、どれも同じよう
に感じていましたが、ちょっと知識を得て、
いろいろと飲んでみたら、なんとなく
違いがわかってきましたよ。
それも好みのワインと、好みではないワイン
と、区別できるようになりました。
これから、そんなちょっとしたワインの
知識を、お話しさせていただきたいと
思います。
因みに私は、ソムリエでも何でもありません。
ただの酒好きです（笑）
ワインといえば葡萄ですよね。葡萄の歴史は
古く、それこそ6万年前のヨーロッパには、
40種の葡萄がありましたが、洪水により、
多くの葡萄が消滅してしまいました。
ですから現在ある葡萄は大変貴重だという
ことですね。
以前、ソムリエの知人に、ワインの生産国で、
どこが一番おいしいですかと聞いたことが
ありました。
そのときの回答はフランスでした。
フランスにはボルド−とブルゴーニュという
有名な生産地があります。みなさんも聞いた
ことはあるでしょう。
フランスには、ボルドー・ブルゴーニュ・
ブルゴーニュの南にあるシャンパーニュ地方の
シャンパンの3つが特に有名。
フランスの格付けはワイン法により、厳しい
審査基準を、クリアしたワインにＡＯＣという
品質名が表示されます。
そのほとんどはボルドーかブルゴーニュと
言われているんです。
ＡＯＣワインはフランスワイン全体で
約35％を占めています。
さてではそのブルゴーニュとボルドーの
ワインの違いについては、
また次回にさせてもらいます！！
ではチャオ！！
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