イタリアを知って日常のストレスを忘れよう

イタリアを知りたい人向けに、情報、ニュース、教養、そして感動を伝えます。

イタリアで食事をすると・・・その2

みなさん、ブオナセーラ！！

さて今宵もイタリアの食についての

お話しです！！

イタリアでは、朝食こそ、簡単に

済ませますが、昼食などは2～3時間

かけて食べます。

なかには、仕事場から自宅に戻って、

家族と一緒に、食前酒からはじまって、

前菜、メイン、デザートそして

エスプレッソで締めて、2時間ぐらい

かけて食べるんです。

そしてまた、仕事場に戻っていくと

いうようなことも、珍しくないんです

よね。

休日には、それこそ5時間ぐらいかけて、

ワインを飲んで、楽しく談笑しながら

食べます。

とても日本人の感覚では、マネできない

ことかもしれません。

しかし、そそくさと食べるよりも、

ゆっくりと食べることで、胃にも負担を

かけず、食べるという喜びを噛み締める

ことで、ストレスが和らぐことも、

確かだと思います。

イタリアに行って、思ったことは、

食べることの喜びを、改めて知ったような

気がしました。

これがまさに、スローフード運動の考え方へ

となっているのだと思います・・・つづく

ではまたチャオ！！

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